看演出、吃燒烤、喝啤酒……近日，石棉縣第二屆燒烤美食促銷暨石棉燒烤形象代言人選拔賽舉行，3萬元石棉燒烤形象代言人冠軍大獎吸引了來自樂山、遂寧、達州以及當地的近百名選手報名參賽，一展才藝。

據了解，石棉燒烤有“天下第一燒”的美譽，融合了漢、藏、彝等多民族餐飲文化元素，是視覺和味覺融合的燒烤代表。在20世紀80年代，石棉燒烤就初具規模，經過多年發展，形成了現在的串串燒、火上飄、鐵板燒、鍋蓋燒、網燒、瓦片燒等多種類型，造就了石棉獨特的燒烤美食文化。

活動現場，石棉縣相關負責人表示，2020年石棉縣政府出臺了《石棉縣燒烤扶持獎勵辦法》，舉辦了第一屆燒烤美食活動，2021年成立了燒烤協會，今年8月初石棉縣舉辦了燒烤技能競賽，此次舉行燒烤美食活動，廣邀各界朋友前來體驗石棉燒烤文化，見證石棉燒烤形象代言人選拔，希望能將燒烤美食活動固定下來，每年持續開展下去，不斷加強交流合作，讓各界朋友們能夠更加了解石棉文化，更加關注和支持石棉的發展。(記者 程強)